Лучшие рецепты первых блюд » томаты

СУП ТОМАТНЫЙ С МОЛОКОМ

admin — Mon, 28 Apr 2008 21:26:47 +0000

СУП ТОМАТНЫЙ С МОЛОКОМ
1 л воды, 200 г репы, 2 крупных спелых помидора, 3 моркови, 3 стакана воды, луковица, полстакана манки, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана молока.

Морковь, репу, петрушку, луковицу, помидоры очистите, нарежьте и варите в воде 45 минут. Затем прибавьте, помешивая, манную крупу, сливочное масло и дайте прокипеть еще 15 минут. Добавьте молоко и посолите.

СУП ТОМАТНЫЙ

admin — Mon, 28 Apr 2008 21:26:20 +0000

СУП ТОМАТНЫЙ
1,5 кг помидоров, 1 ч. ложка сахара, 3 ст. ложки риса, 1 яичный желток, 1 ст. ложка сметаны.
1,5 кг помидоров нарежьте, посолите и потушите.

Затем протрите через сито и разбавьте мясным бульоном. Посолите, добавьте чайную ложку сахара и 3 ст. ложки риса. Когда рис сварится, заправьте суп яичным желтком и сметаной. Этот суп можно есть и горячим, и холодным. Можно добавить 3 нарезанные дольки чеснока.