Вт
29
БУЛЬОН С МУЧНЫМИ КЛЕЦКАМИ
Вторник, апреля 29, 2008Бульон мясной, куриный или из дичи — 1л. Для клецек: мука — 1 стакан, масло сливочное — 50 г, яйца — 1 шт., бульон — 100 г.
Пн
28
БУЛЬОН С БЛИНЧИКАМИ
Понедельник, апреля 28, 2008Бульон мясной, куриный или из дичи — 400 г.
Для блинчиков: мука — 20 г, яйцо — 1 шт., молоко — 50 г, шпик свиной — 50 г, сахар — 1ч. ложка, соль — 1 щепотка. Для кнельной массы: курица (филе) — 300 г, молоко — 50 г, яйцо — 1 шт., шпинат — 50 г.
