Вода — 4,5 л, говяжьи или телячьи кости — 1,5 кг, мясо говяжье — 500 г, морковь — 2 шт., лук репчатый — 3—4 шт., черный перец — 4 горошины, соль —2 ч. ложки, лавровый лист — 1 листик, зелень петрушки и сельдерея — по 2—3 веточки.

Read the rest of this entry &raquo

Мясо — 500 г, кости мясные — 500 г, вода — 3 л, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., петрушка — 3 веточки.

Read the rest of this entry &raquo