Вс
27
БУЛЬОН ИЗ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ
Воскресенье, апреля 27, 2008Курица — 1/2 шт. или кости куриные — 400—500 г, вода — 2 л, морковь — 1 шт., петрушка и сельдерей — по 2 веточки, лук — 1 шт.
Archive for the 'Бульоны' Category
Вс
27
КОРИЧНЕВЫЙ МЯСНОЙ БУЛЬОН «FOND BRUN»
Воскресенье, апреля 27, 2008Вода — 4,5 л, говяжьи или телячьи кости — 1,5 кг, мясо говяжье — 500 г, морковь — 2 шт., лук репчатый — 3—4 шт., черный перец — 4 горошины, соль —2 ч. ложки, лавровый лист — 1 листик, зелень петрушки и сельдерея — по 2—3 веточки.
Вс
27
МЯСНОЙ БУЛЬОН
Воскресенье, апреля 27, 2008Мясо — 500 г, кости мясные — 500 г, вода — 3 л, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., петрушка — 3 веточки.
Вт
27
КОСТНЫЙ БУЛЬОН
Вторник, ноября 27, 2007Кости мясные — 1 кг, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., петрушка — 3 веточки.
