СУП ИЗ РЕВЕНЯ И ФРУКТОВ
(НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ)
Хлеб пшеничный — 200 г, ревень — 500 г, вода — 2 л, сахар — 100 г, яйца — 2 шт., сметана или простокваша — 250 г, фрукты свежие (клубника, вишня, абрикосы), сахар ванильный, корица, гвоздика.

Хлеб нарежьте кубиками и подсушите. Ревень очистите, нарежьте кубиками и опустите в кипящую воду, добавьте сухарики, корицу, гвоздику и варите до готовности. Всыпьте сахар и еще раз доведите до кипения. Желтки взбейте с простоквашей или сметаной и, помешивая, влейте в суп. Взбитые с ванильным сахаром белки в виде клецек опустите в горячий суп. При подаче к столу в тарелки положите свежие фрукты и залейте супом.

P.S.: А может интересуемся билеты кремлевская елка??? Интересное, скажу вам, мероприятие!

0 комментариев admin | Хлебные супы |

None Found