СУП С ФРУКТАМИ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
Хлеб ржаной — 200 г, вода — 1л, яблоки свежие — 450 г, корица и лимонная кислота — по 3 г, сахар по вкусу, сливки — 250 г.

Сухари из хлеба залейте кипятком и оставьте для набухания. Затем настой слейте, а размокшие сухари протрите через сито. Сварите в воде с сахаром свежие очищенные яблоки. Протрите сквозь сито. Хлебную массу разведите охлажденным фруктовым отваром до консистенции жидкой сметаны. Суп заправьте лимонной кислотой и молотой корицей, добавьте взбитые сливки.

0 комментариев admin | Хлебные супы |

None Found