СУП-ПЮРЕ С ХЛЕБОМ НА ОВОЩНОМ ОТВАРЕ (БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ)
Хлеб пшеничный — 200 г, масло сливочное — 40 г, яичные желтки — 2 шт., молоко — 250 г, отвар овощной — 800 г, соль по вкусу.

Хлеб нарежьте ломтиками, залейте овощным отваром и варите до размягчения. Затем протрите через сито, разведите отваром, доведите до кипения, добавьте соль, заправьте желтками, растертыми с молоком и сливочным маслом.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found