СУП-ПЮРЕ МОЛОЧНЫЙ ИЗ ТЫКВЫ С ГРЕНКАМИ
Молоко — 750 г, тыква — 400 г, сливки — 100 г, масло сливочное — 40 г, хлеб пшеничный — 200 г, соль по вкусу.

Тыкву очистите от кожицы, удалите семена и семенную мякоть, нарежьте тонкими ломтиками, сложите в посуду и наполовину залейте кипящим молоком, добавьте соль и припустите на слабом огне при закрытой крышке. Готовую тыкву протрите через сито вместе с жидкой частью, добавьте остальное молоко, доведите до кипения. Затем снимите с огня и заправьте сливками и маслом.
При подаче к столу в тарелку с супом положите кубики слегка подсушенного и поджаренного на сливочном масле хлеба.

З.Ы.: А блогун то сервис ничего так!

0 комментариев admin | Молочные супы |

None Found