Молоко — 350 г, вода — ПО г, масло сливочное — 5 г, сахар — 5 г.
Для лапши: мука — 150 г, яйца — 1 шт., вода — 50 г, соль — 5 г.

Приготовьте домашнюю лапшу, погрузите ее на несколько секунд в кипяток и откиньте на сито. Когда вода стечет, положите лапшу в кипящее молоко (разбавленное по норме водой) и варите 15—20 минут, до готовности.
Перед окончанием варки суп заправьте сахаром и солью.
Перед подачей в суп положите кусочек сливочного масла.

0 комментариев admin | Молочные супы |

None Found