РАССОЛЬНИК С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Для фрикаделек: филе рыбы — 500 г, хлеб белый — 100 г, вода — 500 г, яйцо — 1 шт., лук репчатый — 100 г, соль, перец черный молотый.

Филе рыбы (сома, сазана, щуки, трески, морского окуня) вместе с замоченным в воде белым хлебом пропустите через мясорубку, добавьте мелко рубленный репчатый лук, яйцо, черный молотый перец, соль, перемешайте и разделайте на мелкие шарики (8—10 шт. на порцию). Фрикадельки отварите в рыбном бульоне и при подаче положите в тарелку с рассольником, сваренным по любой рецептуре.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found