РАССОЛЬНИК ПО-РОССОШАНСКИ
Картофель — 170 г, морковь — 20 г, лук репчатый — 20 г, томат-пюре — 10 г, огурцы соленые — 30 г, шпик — 15 г, сметана — 10 г, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, зелень.

Шпик нарежьте кубиками, растопите, спассеруйте в нем репчатый лук и морковь, добавьте томат-пюре и продолжайте пассерование до окрашивания жира в один цвет. Далее блюдо готовится так же, как и рассольник домашний.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found