ОКРОШКА С КАЛЬМАРАМИ ИЛИ МЯСОМ КРИЛЯ
На 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля: квас — 1,5 л, вареные яйца — 2 шт., огурцы свежие — 3 шт., зеленый лук резаный — 1/2 стакана, картофель вареный — 2 шт., сметана — 2—3 ст. ложки, горчица столовая — 1 ч. ложка,сахар — 1 ч. ложка, зелень.

Филе отварных кальмаров нарежьте соломкой, мясо криля доведите до кипения и разберите на кусочки. Продукты подготовьте так же, как и в Окрошке с рыбой.
Нерыбные продукты моря соедините с подготовленными продуктами, залейте квасом и посыпьте зеленью укропа.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found