СУП РИСОВЫЙ постный
На 1 л воды: рис — 50 г, морковь — 20 г, петрушка — 5 г, лук репчатый — 20 г, маргарин столовый — 5 г, зелень. Готовится суп так же, как перловый, но в качестве крупы здесь взят рис.

Чтобы суп был прозрачным, перебранный и промытый рис положите в кипящую воду на 3—5 минут, откиньте на дуршлаг и, когда вода стечет, положите рис в бульон. Варите суп 25—30 минут.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found