СУП ОВОЩНОЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
Вода, молоко — по 500 мл, морковь — 40 г, брюква — 40 г, кабачки — 40 г, картофель — 40 г, вермишель — 10 г, масло сливочное — 10 г, молоко — 200 г, укроп — 2 г.

Морковь и брюкву нарежьте ломтиками и слегка спассеруйте с маслом.
Картофель также нарежьте ломтиками. В кипящее молоко, разбавленное на 50% водой, заложите коренья, посолите (по норме), доведите до кипения, затем добавьте картофель и варите до готовности. За 12—15 минут до окончания варки в кипящий суп добавьте вермишель.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found