СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СУЩИКОМ
Рыба (сущик) — 500 г, воды — 1,5 л, картофель — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., перец горошком, лавровый лист, зелень.
Картофель и лук репчатый нарежьте крупными дольками. В кипящий бульон или воду положите картофель и лук и варите их до полуготовности, затем добавьте

очищенную мелкую сушеную рыбу (сущик) и варите суп до готовности. В конце варки положите душистый перец и лавровый лист.
Подавайте суп с рыбой. При подаче суп можно посыпать зеленью петрушки или укропом.
Так же можно приготовить суп картофельный с крупой и килькой, хамсой, салакой или килькой, вялеными или солеными, правда, туда еще добавляется томат-пюре.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found