ОСТРЫЙ СУП С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Вода — 1л, картофель — 4 шт., лук — 1 шт., сало — 20—30 г, мука — 1 ст. ложка, томат-пюре — 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу.

Лук подрумяньте на сковороде с растительным маслом, затем добавьте нарезанное кусочками сало. Заранее отварите и остудите картофель, подавите его толкушкой или натрите на терке, положите на сковороду, перемешайте с луком, мукой и салом, добавьте красный молотый перец. Все это опустите в кастрюлю с картофельным отваром и варите суп 20 минут, после чего положите томат-пюре и посолите. Подавайте в горячем виде.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found