ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОЛБАСОЙ
1 луковица, 100 г шпика, 1 охотничья колбаска, 2 сосиски, 1 банка очищенных помидоров (800 г), 1 банка белой фасоли (470 г), 1 банка красной фасоли (265 г), 1 пучок петрушки, соль, красный и черный перец.

Лук очистите и порубите. Шпик нарежьте тонкими полосками. Растопите его в большой кастрюле, положите в кастрюлю лук, тушите его в разогретом шпике до тех пор, пока он не станет прозрачным.
Охотничью колбаску и сосиски нарежьте кружками и положите в кастрюлю к тушеному луку.
Помидоры выложите из банки в кастрюлю, разогревайте их в течение 6 минут. В это время откиньте на дуршлаг фасоль, дайте стечь жидкости.
Петрушку помойте, стряхните капли, мелко нарежьте. Фасоль добавьте к супу. Суп в кастрюле разогрейте еще раз, посолите, поперчите, посыпьте петрушкой и подавайте.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found