БОРЩ С ГРИБАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Вода — 1л, грибы белые сушеные — 10 г, чернослив — 30 г, свекла — 100 г, капуста — 60 г, морковь — 20 г, корень петрушки — 5 г, лук репчатый — 20 г, томат-пюре — 15 г, мука — 5 г, масло топленое — 10 г, сахар — 5 г, уксус 3%-ный — 5 г, сметана — 10 г, лавровый лист, перец красный молотый, гвоздика, зелень, соль.

Овощи нарежьте соломкой. Чернослив промойте, положите в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варите борщ обычным способом. Вареные грибы нашинкуйте и положите в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.

0 комментариев admin | Первые блюда |

None Found